Khám phá 8 quán Cafe phong cách Bắc Âu “Chill quên lối về”

Đã khi nào bạn bước vào một quán cafe mà chỉ thấy toàn sắc màu trắng, xám và có cảm giác “lành lạnh chưa? Nếu rồi, rất có thể bạn đã từng ghé quán cafe được thiết kế theo phong cách Bắc Âu - Scandinavian rồi đấy!

Cái lạnh của Bắc Âu - Scandinavian Style - Xu hướng mới cho thiết kế quán cafe

Quán cafe phong cách Bắc Âu không quá mới mẻ ở Việt Nam, tuy nhiên lại rất được những tín đồ yêu thích “sống ảo” săn lùng bởi vẻ đẹp tinh tế, đậm chất Châu Âu của quán. Hiện nay có rất nhiều quán cafe đẹp, được thiết kế theo nhiều kiểu khác nhau nhưng nếu bạn muốn nhâm nhi một ly cafe và thả hồn ở góc “trời Âu” giữa lòng thành phố thì đừng quên bỏ túi ngay top những quán cafe phong cách Bắc Âu siêu “chill” được bật mí ngay sau đây nhé!

Những điểm nhấn đặc trưng trong thiết kế quán cafe phong cách bắc âu

Phong cách Bắc Âu (hay còn gọi là Scandinavian style) được phát triển bởi Alvar Aalto, Hans Wegner, Arne Jacobsen, Eero Arnio va Ingvar Kamprad (người sáng lập của Ikea) - đây đều là những “cây đa, cây đề” trong ngành nội thất. Scandinavian bắt nguồn từ tên gọi của khu vực địa lý - Bắc Âu (gồm các quốc gia Na Uy, Thụy Điển và Đan Mạch. Đôi khi, nó bao gồm Phần Lan, Iceland và Greenland).

Điểm nhấn đặc trưng của phong cách Bắc Âu trong thiết kế quán cafe

Bắc Âu là phong cách thiết kế kết hợp giữa xu hướng, sự đơn giản và tính năng, bên cạnh đó cũng mang nét đặc trưng rất riêng của khí hậu lạnh giá nơi trời Âu. Với màu sắc đặc trưng là tông trắng, xám, người ta tập trung nhấn mạnh thêm vào các chi tiết như vật liệu gỗ, đá, hay những họa tiết trang trí, thảm,... tuy nhiên chúng đều rất đơn giản, tinh tế và không quá rườm rà. Điều này được chứng minh rõ hơn qua những đặc trưng như: gam màu, ánh sáng, nội thất và cách tận dụng cây xanh.

Tông màu trắng chủ đạo

Theo phong cách Bắc Âu, sắc trắng được sử dụng làm tông màu chủ đạo trong mọi thiết kế, và chúng cũng được ứng dụng vào trong thiết kế quán cafe. Lấy cảm hứng từ phong cách Scandinavian, quán cafe thường được bao phủ bằng gam màu xám, trắng đặc trưng. Sắc trắng, xám tượng trưng cho hình ảnh băng tuyết, cho cái lạnh của trời Âu vì vậy mọi thiết kế đều xoay quanh hai gam màu chủ đạo kết hợp cùng những đường nét trang trí tinh tế tạo nên một không gian sang trọng, trang nhã.

Tông màu trắng, xám được tận dụng tối ưu trong phong cách Bắc Âu

Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên

Ánh sáng chính là một trong những điểm đặc trưng nhất trong phong cách Scandinavian bởi ở những phong cách thiết kế khác tại Châu Âu người ta thường cố gắng tập trung vào đèn chùm, đèn pha lê để tạo nên một không gian hoàng gia thì với phong cách Bắc Âu người ta lại tận dụng nhiều ánh sáng từ thiên nhiên, trung hoà ánh sáng tự nhiên với ánh đèn để tạo nên một không gian gần gũi, ấm cúng nhưng rất đỗi sang trọng. Ở hầu hết những quán cafe theo phong cách này người ta thường sử dụng đèn có ánh sáng màu vàng, đặc biệt là những loại đèn dây tóc bởi chúng vừa có tính thẩm mỹ, vừa tương phản giúp cân bằng lại màu sắc cho không gian.

Ánh sáng tự nhiên được tận dụng tối đa trong thiết kế quán cafe Bắc Âu

Nội thất đơn giản nhưng tinh tế và không kém phần sang trọng

Theo phong cách Bắc Âu, nội thất thường được làm bằng gỗ, tuy nhiên mỗi không gian quán lại được bày trí, thiết kế theo một cách khác nhau chứ không theo một khuôn mẫu nhất định. Mỗi món đồ nội thất đều được thiết kế công phu và cần được phác hoạ trước khi đưa vào quán để đảm sự chỉn chu, khoa học và tính thẩm mỹ cho toàn bộ không gian quán.

Nội thất đơn giản, tinh tế nhưng vẫn giữ được nét sang trọng

Sử dụng nhiều cây xanh

Một đặc trưng không thể thiếu trong những thiết kế phong cách Bắc Âu đó là không gian rộng rãi, thoáng đãng và sử dụng rất nhiều cây xanh. Thông thường các quán cafe sẽ được xây dựng trên một diện tích khá rộng và thông suốt, được bao bọc bởi vườn cây đem đến một không gian xanh tràn đầy sức sống.

Hoà mình với thiên nhiên là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong phong cách Bắc Âu

Khám phá 8 quán cafe phong cách bắc âu “Chill quên lối về”

Pema

• Địa chỉ: 68 ngõ 50 Đặng Thai Mai (Ngã tư Phủ Tây Hồ)
• Thời gian mở cửa: 8h – 22h30
• Giá tham khảo:  65.000 – 125.000 VNĐ

Pema cafe - Châu Âu thu nhỏ giữa lòng Hà Nội

Pema toạ lạc tại con phố Đặng Thai Mai ngay ngã tư Phủ Tây Hồ, là quán cafe bánh ngọt style sang trọng và đây cũng là địa điểm check in “sống ảo” ưa thích của giới trẻ Hà Nội. Quán là một căn biệt thự xa xỉ nổi bật với tone trắng tinh khôi. Đến với Pema, bạn như được lạc vào thế giới thượng lưu bởi những thiết kế đặc trưng của nước Pháp hiện đại đều được hiện hữu tại nơi đây: từ bàn ghế, hệ thống cửa vòm, cho đến đồ decor đều được thiết kế rất bắt mắt, tỉ mỉ.

Menu đồ vô cùng bắt mắt tại Pema cafe

Không chỉ có không gian đẹp, Pema còn được đánh giá cao bởi menu đồ ăn, đồ uống vô cùng đa dạng, có thể chiều lòng tất cả các vị khách dù là khó tính nhất. Tuy nhiên món  signature tại Pema là trà caramel kem Irish, trà thơm ngọt nhẹ vị caramel và ngậy vị kem. Một số món bánh bạn nên thử khi tới quán là Chanel hương hoa cam, Le FLora là sự kết hợp của mousse mứt dâu và chantilly cream bởi chúng mang hương vị rất riêng mà có lẽ không nơi nào có được.

Heritage Concept Chill Hub 

• Địa chỉ: 190 -192 Võ Văn Kiệt, Q.1, Tp HCM
• Thời gian mở cửa: 7:00 – 22:30
• Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ

Heritage Concept Chill Hub

Heritage Concept Chill Hub là một trong số những quán cafe được nhiều bạn trẻ săn đón nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh. Heritage toạ lạc tại Quận 1, quán không chỉ gây ấn tượng bảo không gian đẹp “quên sầu”, không gian rộng rãi thoáng đãng mà còn “gây thương nhớ” bởi cách trang trí, decor rất mới mẻ.

Không gian bên trong Heritage

Nếu ở những quán cafe thông thường tông màu trắng sẽ là điểm nhấn chính trong quán, tuy nhiên với Heritage Concept Chill Hub màu trắng được sử dụng làm nền cho cho nội thất gỗ nâu sang trọng và những vật trang trí khác được nổi bật lên khiến cho không gian quán trở nên ấn tượng, bắt mắt hơn. Có lẽ bởi vậy mà người ta yêu thích nơi này, đây không chỉ là nơi để các tín đồ yêu cafe tới nhâm nhi mà còn là địa điểm thích hợp để tổ chức sự kiện, chụp hình,...

Ngoài ra quán còn có menu đồ uống khá đa dạng, với mức giá khá hợp lý bạn đã có thể thả mình vào góc nhỏ trời Âu cùng một tách trà yêu thích vào một chiều tan làm rồi.

 Piccadilly coffee

• Địa chỉ: 4 Trương Hán Siêu, Trần Hưng Đạo
• Giờ mở cửa: 7h30 – 10h30
• Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VNĐ

Piccadilly Coffee

Piccadilly Coffee nằm trên con phố Trương Hán Siêu, đây là quán cafe rất hot ở trung tâm Hà Nội, quán mang đậm phong cách Châu Âu. Piccadilly bắt nguồn từ tên của một con phố nổi tiếng tại London, có lẽ vì vậy mà những thiết kế của quán cũng mang đặc trưng của lối kiến trúc tại UK, có thể thấy rõ qua bức tường gạch đỏ ngay mặt tiền của quán.

Menu đồ uống, đồ ăn bắt mắt tại Piccadilly coffee

Ngoài ra các chi tiết khác như mái vòm, bàn ghế sắt họa tiết cũng được quán sử dụng linh hoạt, đây đều là những chi tiết có nguồn gốc từ Anh thời cận đại. Không gian bên trong quán không quá rộng rãi tuy nhiên với cách decor nhẹ nhàng từ việc xếp bàn thấp và ghế sofa tạo cảm giác gọn gàng, trang nhã. Một điểm cộng rất lớn ở quán là đồ uống giá sinh viên nhưng khá ngon, một số món đồ uống bạn nhất định phải thử khi đến đây đó là London Fog và Piccadilly coffee cafe.

Villa des fleurs

• Địa chỉ: 95Bis Quán Thánh - Ba Đình - HN
• Giờ mở cửa: 6h30 – 22h30
• Giá tham khảo: 50.000 – 200.000 VNĐ

Villa des Fleurs là quán cafe phong cách Bắc Âu

Villa des Fleurs là quán cafe phong cách Bắc Âu toạ lạc trên phố Quán Thánh ở Hà Nội, đây là một trong số những quán cafe được giới trẻ ưa chuộng nhất bởi không gian rộng rãi và những thiết kế đậm nét Bắc Âu. Quán gồm có 2 tầng, tầng 1 là khu vực quầy bar, tầng 2 được trang trí, decor theo phong cách hiện đại lấy cảm hứng từ Châu Âu cổ điển như đèn chùm ánh vàng, gương, ghế gỗ, sofa, nến,... mang lại cảm giác ấm cúng nhưng vẫn rất sang trọng.

Không gian ấm cúng đậm chất Bắc Âu tại Villa des fleurs

Một điểm cộng nữa là menu đồ uống rất đa dạng, có đầy đủ các loại từ cafe, cocktail, trà bánh cho đến những món ăn nhẹ để khách lựa chọn. Còn gì tuyệt vời hơn ngồi thưởng thức một cốc Latte nóng và bánh sừng bò vào buổi sáng thu Hà Nội, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn không khí trời Âu giữa lòng thủ đô Hà Nội.

La divad’ Coffee

• Địa chỉ: 428 Tây Sơn, Đống Đa
• Giờ mở cửa: 7h – 23h
• Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ

Góc sống ảo cực chill tại La Divad’

Cách Villa des Fleurs không xa, La divad’ cũng là một trong số những quán cafe thiết kế theo phong cách Bắc Âu tại Hà Nội, quán có không gian rộng 3 tầng, mỗi tầng được decor theo một kiểu riêng tuỳ theo chức năng và mục đích sử dụng. Tầng 1 là quầy order và có thêm không gian mở ngồi phía bên ngoài, hai tầng trên decor cầu kỳ, nổi bật với tone màu xanh cổ vịt lạ mắt, bên cạnh đó quán còn sử dụng ghế da, bàn kính, hoa, khăn trải bàn,... để làm điểm nhấn, tạo nên một tổng thể không gian Châu Âu cổ điển.

Không gian cổ điển bên trong La divad’

Menu quán là một điểm cộng vô cùng lớn, có đa dạng thức uống theo sở thích từ cafe, trà bánh đến những đồ uống healthy,...  vì vậy có rất nhiều sự lựa chọn cho những tín đồ yêu thích quán cafe phong cách Bắc Âu.

Mistyforest Coffee - Đà Lạt

• Địa chỉ: 124 Bạch Đằng, P. 7,  Thành Phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00 
• Giá tham khảo: 10.000đ - 30.000 VNĐ

Châu Âu thu nhỏ giữa lòng thành phố Đà Lạt

Misty Forest - một quán cafe phong cách Bắc Âu với tông màu trắng làm chủ đạo, pha chút ghi bạc tạo cảm giác lạnh giá như đang ở Châu Âu. Mặc dù tông màu lạnh nhưng không vì thế mà không gian trở nên đơn điệu, ngược lại, quán mang vẻ đẹp huyền bí, có sức hút đến lạ thường, để rồi thu hút những tín đồ mê cái đẹp ghé thăm.

Góc nhỏ “băng giá” tại Mistyforest

Từng căn lều nhỏ, bàn uống nước, các vật dụng trong quán đều theo phong cách Bohemian và được lót lông siêu ấm. Những gốc cây, thanh gỗ, những dụng cụ lao động tiêu biểu ở Bắc Âu: rìu, búa.. được tận dụng khá nhiều. Quán không có quán nhiều bàn ghế, mà tập trung phần lớn diện tích cho phần trang trí. Với mức giá siêu hạt dẻ, chỉ từ 10k bạn đã có thể nhâm nhi một ly cafe trò chuyện với bạn bè, ngắm nhìn thành phố sương mù Đà Lạt, chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn không tồi cho chuyến du lịch của bạn.

Lối nhỏ kafe

• Địa chỉ: Số 2 ngõ Tức Mặc, Trần Hưng Đạo, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8h – 22h
• Giá tham khảo: 35.000 - 120.000 VNĐ

Một Lối Nhỏ kafe rất tình tại trung tâm thành phố Hà Nội

Toạ lạc ngay trên con phố Trần Hưng Đạo, Lối nhỏ Kafe là một quán cafe phong cách Châu Âu theo hướng vintage đặc trưng với lối kiến trúc gothic pha chút mystic. Không gian quán gồm 3 tầng nhưng được trang trí rất cầu kỳ, tỉ mỉ, nổi bật với đặc trưng cổ điển như: đèn, nến, đồng hồ,... đảm bảo mọi ngóc ngách đều có thể cho ra những bức ảnh "quên sầu".

Không gian ấm cúng bên trong Lối Nhỏ Kafe

Tuy nhiên menu quán không quá đa dạng gồm cafe phin, trà, bánh quy,... nếu có dịp ghé thăm nhất định bạn phải thử món trà nhiệt đới bởi hương vị trà ở quán thanh mát rất đặc trưng. Đây không chỉ là địa điểm thích hợp để cafe trò chuyện mà còn rất thích hợp để học bài, gặp đối tác, làm việc,...

Longing Cafe Tea Room

• Địa chỉ: 211 P. Trích Sài, Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h30 – 23h
• Giá tham khảo: 40.000 - 50.000 VNĐ

Longing Cafe Tea Room - Trích Sài

Nhắc đến quán cafe phong cách Bắc Âu chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Longing, đây là quán cafe rất nổi tiếng ở Tây Hồ, Hà Nội, quán được thiết kế theo concept Châu Âu hiện đại, đặc trưng bởi bức tường trắng, ghế xanh bích và thêm một chiếc đèn chùm khiến cho không gian thêm trang nhã, ấm cúng. Nếu có dịp ghé Longing Cafe cơ sở Trích Sài, bạn không thể bỏ qua trà và bạc xỉu, cùng món bánh dừa hạnh nhân, Red Velvet, hay baked cheesecake cũng rất đáng thử.

Tạm kết

Quán cafe phong cách Bắc Âu đã trở thành trào lưu, đó là sự kết hợp hoàn hảo của ba yếu tố: vẻ đẹp - tối giản - công năng, đem đến một không gian ấm áp, giản dị và đầy tiện nghi. Hy vọng những gợi ý vừa rồi đã giúp bạn lựa chọn được quán cafe phong cách Bắc Âu ưng ý nhất. Nếu bạn đang lên kế hoạch đi chơi cuối tuần mà phân vân chưa biết lựa chọn quán cafe nào, sao không thử Scandinavian?